გალ გადოტი დაიბადა 1985 წლის 30 აპრილს ისრაელის ცენტრალურ რაიონში ქალაქ როშ ჰაშანაში. მსახიობის მამა ინჟინრად მუშაობდა, დედა მასწავლებელი იყო. ისინი ორივე დაიბადა ისრაელში, მაგრამ ბებია ცნობილი არიან ემიგრანტები ევროპიდან. როდესაც მსახიობის მშობლები დაქორწინდნენ, მათ გვარი გრინშტეინი გადოთი შეცვალეს. სამოდელო სააგენტოების ერთ-ერთი კასტინგის მენეჯერის რეკომენდაციით მან Miss Israel 2004 სილამაზის კონკურსში მონაწილეობის მისაღებად მიმართა. 18 წლის ლამაზმანმა ეს გააკეთა უფრო გასართობად, ასე რომ, ის ნამდვილად გაკვირვებული იყო როდესაც გაიმარჯვა.